お茄子と豚のつけそばレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

1週間酒を飲まず、薬を飲み続ける続ける「ピロリ菌退治2016」も、本日が最終日となりました。この一年、1週間も酒を飲まずに過ごした事があったでしょうか。1週間の断酒、お疲れ、自分。さてさて、最終日の晩御飯、どうしようか？頂き物の乾そばを茹でて冷水で締め、お茄子と豚肉を煮込んだつけつゆを用意して、「お茄子と豚の肉つけそば」の出来上がりです。つけつゆに残るアクが、この1週間のグッタリ具合を連想させます......