タコの酢の物

0

おいしそう！

お正月に食べようと、茹でタコを買っておいたのでした。これも、しっかり消費しなくてはいけません。塩もみしたきゅうりと、わかめも一緒に、寿司酢で和えて「タコの酢の物」の完成です。お出汁や砂糖も入っている寿司酢で、簡単に酢の物が出来てしまう。これは嬉しい。ただし、安い茹でタコを買った事で、タコの旨味はありません。タコはもともと、淡白な味わいですが、たんぱく過ぎる味わい。やっぱり、北海道産の水ダコの方が、...