豚とトマトのポン酢漬けレシピあり

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おいしそう！

最近、漬けたトマトが話題だそうです。詳しくはわかりませんが、キムチトマトなんかが販売されているとか。おでんにトマトが入るようになったのは、最近の事でしょうか。漬ける、浸す、そういった調理法も、トマトには良いらしい。先日作った、豚ときゅうりの「レイトンキュー」を思い出し、茹でた豚とくし形に切ったトマトを、ポン酢で漬けてみました。冷蔵庫でしっかり冷した方が、トマトは美味しそうです。、、、なんて、しっか...