美味しい野菜炒めを探して

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おいしそう！

何故、ラーメン屋さんの「野菜炒め」は、美味しいのでしょうか？強い火力は当然ですが、それは「味付けにタレを使っているから」だと思うのです。どこのラーメン屋さんも同じとは言い切れませんが、僕が過去に味わった「美味しい野菜炒め」は、「醤油ラーメンスープのたれ」を使っている気がします。自宅でも、美味しい野菜炒めが食べたい。ならば、「醤油ラーメンスープのたれ」を作るところから始めよう。そう思った僕。もちろん...