ごぼうの肉巻き

1

おいしそう！

実家から送られてくる救援物資の中には、お母さんのお惣菜が多い。温め直せば、すぐに食べられるし、何よりも「おふくろの味」が堪能できるのが、嬉しい事です。そんな、母のつくったお惣菜、「ごぼうの肉巻き」が入っている事が多い気がします。水で薄めためんつゆをを温め、冷凍された「ごぼうの肉巻き」を入れたら、弱火でじっくりコトコト。温めなおしたら出来上がり。めんつゆで再度煮込む事で、「おふくろの味」は「母と僕の...