包丁を研いだのでレシピあり

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おいしそう！

貝印の「少し値の張る包丁研ぎ」を、購入しました。軽く研いでみると、素晴らしい切れ味に。なんだか、良い買い物をしました。包丁が切れるようになったので、「パリパリチキン」を焼きました。鶏皮をパリパリに焼き上げた、鳥もも肉の塩焼きです。研いだ包丁で、ザクザク切って、出来上がり。切れない包丁ですと、鶏皮が切りにくい事があります。上手く切れず、鶏皮がごそっと抜ける事もしばしば。さすがに、研ぎたての包丁。今夜...