焼豚チャーハンレシピあり

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おいしそう！

スーパーで、焼豚の切れ端が安かった夜。そのまま食べても、酒のつまみになるし、炒め物でもイイ。そして、チャーハンもイイ。焼豚を粗く刻み、卵、長ネギを加えた、シンプルな炒飯。塩コショウで味付けし、醤油を鍋肌からさらりと流します。濃いめの味付けをした方が、酒に合います。久しぶりに作った焼豚炒飯は、至極家庭的です。休日の昼に、お父さんが作った感がいっぱいです。子どもがいたら、こんなチャーハンを、昼に作った...