母の豚汁レシピあり

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おいしそう！

子どもの頃に食べた豚汁。母が作った豚汁には、さつまいもがちょくちょく入っていました。なんだか久しぶりに食べたくなり、作ってみました。豚バラ肉に、大根、人参、玉ねぎ、さつまいも、こんにゃく。しっかり煮込んだら、味噌で味付けして出来上がりです。玉ねぎにさつまいもが入ると、やはり「甘い豚汁」になります。そうそう、この甘い豚汁。子どもの頃に食べた、あの豚汁です。味噌で煮たさつまいもは、ほっくりと美味しい。...