牛豆腐レシピあり

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おいしそう！

先日、「牛皿」を作ったのですが、1/3ほど残し、冷凍しておいたのでした。余っていた豆腐を加え、煮込んで、「牛豆腐」の完成です。肉豆腐と言えば、我が家では、豚肉が定番です。お店で牛すじ等の肉豆腐も食べますが、牛豆腐を作ったのは、初めてかもしれません。これもまた、美味しいじゃないか。甘めに炊いた牛皿に、刻んだ長ネギ、豆腐が、良い相性です。焼酎の麦茶割りが、良く合います。それよりも、「豆腐」です。しっか......