鳥房の「若鳥の唐揚げ」

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おいしそう！

勤める飲食店のオーナーより、お土産を頂きました。店の近所にある、老舗「鳥房」さんの、若鳥の唐揚げです。いつも、本当にありがとうございます。少し小さめな鶏を半分、衣を付けずに揚げたもので、これがまた美味しい。首や手羽先は、揚げたてだと、骨まで食べられます。もも、手羽元、ムネ、ささみ、ぼんじり、全ての部位が楽しめるのも、半身揚げの良い所です。手でむしりながら、かぶりつくと、手が鶏の脂で、テラテラになり...