山わさびごはん

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おいしそう！

北海道にある実家へ帰った際、スーパーで買ってきたものがあります。山わさびです。北海道では、馴染みのある、西洋わさび。近所のスーパーで、普通に売られているのが、とても嬉しい。昔は、父が山で採ってきたりしていました。皮を剥いてすりおろし、お醤油をかけて。ご飯の上に乗せたら、山わさびご飯の完成です。醤油をたらした山わさびだけで、十分に美味しい。子どもの頃、父に勧められた食べ方です。「山わさびは辛いから、...