たぬき月見そば レシピあり

たぬき月見そば
  1. 1
    おいしそう!

近所のスーパーで、お惣菜コーナーを物色する夜。今夜は、ほとんど売り切れているようです。揚げ物のお惣菜、弁当もなく、あるのは「半額になった揚げ玉」のみ。30円程度だし、購入しよう。水で薄めためんつゆを温め、茹でそばを投入。どんぶりに盛ったら、揚げ玉と卵、長ネギを乗せて「たぬき月見そば」完成です。自宅でも、立ち蕎麦。この、モソモソした茹で蕎麦が、美味しい。揚げ玉がコクを出し、おつゆまでイイ具合です。ま......

あひる課長さん

あひる課長さん

動物と麦焼酎を愛する、元・道民です。