イカと絹さやのガリバタ炒め

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おいしそう！

頂き物のイカ刺しと、きぬさやがあります。そろそろ、きぬさやもしなびて来ました。急いで食べよう。短冊切りしたイカと、筋を取ったきぬさや、斜め切りした長ネギをバターで炒めたら、おろしニンニクとめんつゆで味付けして、完成です。シャクシャク食感で甘い絹さやは、それだけでも美味しい。ガリバタが良く合います。千切りして、ガリバタだけでも、良かったくらいです。ただ、そこはイカ。さすが、イカ。バターとの相性は間違...