卵でとじるレシピあり

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おいしそう！

お昼、近所のお店でお弁当を買ったのですが、量が多かったため、おかずを半分残してしまいました。夜の酒のつまみにしよう。さて、仕事が終わった夜。冷蔵庫から取り出したのは、お昼に食べきれなかった、とんかつ、、、、と、豚コマ肉、玉ねぎ等。水で薄めためんつゆを鍋で温め、くし形に切ったタマネギを柔らかく煮込みます。適当に切ったとんかつや豚コマを入れて煮込み、卵でとじたら、今夜の酒のつまみ完成です。卵でとじると...