豚と豆苗の冷しゃぶレシピあり

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おいしそう！

仕事帰り。スーパーで、しゃぶしゃぶ用の豚バラが安くなったので、購入しました。ついでに、豆苗も買いました。今夜は、冷しゃぶをつまみに、酒を飲もう。さっと湯がいた豆苗を、熱湯から取り出したら、すぐに冷水へ。同じ熱湯に、豚バラを入れて湯がき、同じく冷水で冷やしたら、両方とも水気を切って合わせ、ポン酢をかけて出来上がり。「豚と豆苗の冷しゃぶ」が、本日の酒のつまみです。チューハイを用意して、いただきます。豆...