立ち蕎麦行脚「信州生そばみのがさ神田和泉町店のげそ天そば」

立ち蕎麦行脚「信州生そばみのがさ神田和泉町店のげそ天そば」
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    おいしそう！

久しぶりに、「みのがさ神田和泉町店」さんへ行きました。混雑するお昼前。店内の券売機で、「げそ天そば（560円）」を発見し、カウンターで「温かいそば」をお願いです。戸隠の蕎麦粉を使い、お店の熟練職人が蕎麦打ちするこだわりのお店。この蕎麦が美味しく、浅草橋で働いていた頃は、ちょくちょく通っていました。あの当時と何も変わらない店内。変わったと言えば、カウンター席のアクリル板でしょうか。しばらくして、あの......

あひる課長さん

あひる課長さん

動物と麦焼酎を愛する、元・道民です。