チキンと厚揚げのカレー

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おいしそう！

冷凍しておいた手羽先と、買っておいた厚揚げを、レトルトカレーで煮込んで出来上がり。「チキンと厚揚げのカレー」が、本日の酒のつまみです。ご飯はなしなので、「カレー煮」と言ったところが正しいでしょうか。弱火でコトコト煮込んだ手羽先が、柔らかくて美味しい。厚揚げにも味が染み込み、イイ感じです。骨付きのお肉は、酒のつまみにピッタリです。「梅干しの種をしゃぶると言う行為は、食欲を増進させる」誰かが、そんな話...