手羽大根

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おいしそう！

冷凍庫に、茹でておいた手羽元があります。スーパーで安かった時、大量に買い、茹でて冷凍しておいたものです。数本取り出し、余っていた大根と一緒に、お鍋の中へ。砂糖、酒、めんつゆで味付けし、弱火でコトコトじっくり煮込んで、「手羽大根」の完成です。今夜は、手羽大根で酒を飲もう。辛子をたっぷりつけてパクリ。チューハイをグビリ。今回は、煮詰め過ぎたか、少々濃いめの味わい。いつもより、少し小さめに大根を取り、チ...