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「ゆで太郎新川2丁目店」へ行きました。実に8年ぶりの再訪です。新川2丁目店は、信越食品が運営する数少ない「ゆで太郎」。全国展開する蕎麦チェーンですが、「信越食品」と「ゆで太郎システム」2つの会社が運営しています。外に置かれた券売機で、「朝きつね(450円)」を発券。店内に入り、「かき揚げ」のクーポンも一緒に渡して、「冷たい蕎麦に温玉で」お願いです。ベテラン感ある店員さんが、生蕎麦を茹で始めました。......
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