立ち蕎麦行脚「ガリレオ八兵衛のコロッケそば」

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おいしそう！

所用により、朝霞駅を降りた朝。朝霞駅と言えば、やはり「ガリレオ八兵衛」です。店内の券売機で、「コロッケそば（470円）」「玉子（60円）」を発券。受取カウンターに食券を置いて、「蕎麦」をお願いです。通称「ガリ八」とは誰も呼んでいませんが、これからは「ガリ八」と呼びます。今後、お世話になりそうなので。出て来た一杯は、心に沁みる一杯でした。茹で麺、温め直しの柔らかい蕎麦に、個人的ツボにハマる好みのお汁......