＊王様の野菜で速攻エスニックスープ＊レシピあり

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おいしそう！

エジプトでは古代から王様の野菜としてよく食べられてきたモロヘイヤ。日本でもだいぶポピュラーになってきましたね。モロヘイヤが王様の野菜と呼ばれるのは、古代エジプトで、重い病気にかかった王様が、モロヘイヤのスープを飲んだら治ったというお話から。それくらい栄養が高いということなんですね。ねばねば野菜は夏にできるものが多く、夏に取りたい栄養素が満載です。今日はそのモロヘイヤを使って、 ......