*白菜1玉でゆず白菜とかキムチとか* レシピあり

*白菜1玉でゆず白菜とかキムチとか*
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    おいしそう!

今日は40日ぶりくらいの雨かな? ず~っと乾燥が続いていたせいか、野菜がかなり高くなってます。 特に近郊の葉っぱ系が高いですね~。 お鍋に欠かせない白菜とかも高いです・・ でも、意外と大きいのをまるっと買うと割安だったりします。 大きくても、切って軽く干して漬物にすると、あっという間に食べきれちゃいます。 2週間くらい前に大きな白菜を買ってきて漬けました。 半分はゆず白菜に、半分はキムチとか水キ......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。