＊雪だ～！と味噌作り＊レシピあり

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おいしそう！

昨日の朝は一面真っ白！雪の次の日の朝は空気もきれいになって、太陽の光が一段と明るく感じました。太陰暦での新年だったり、新月だったり、大寒だったりなんとなく味噌の仕込むのにいいタイミングかもと思って先日味噌を仕込みました。毎年ではないですが、気分が乗ると味噌とか保存食を作りたくなります。３年前に仕込んだ味噌をこの冬開封したのですが、これがす～っごくおいしかった！ということでまた......