＊大きな京都塚原の白子筍＊レシピあり

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おいしそう！

あっという間にＧＷも終わって５月になっちゃいましたね～。お天気も急に初夏っぽい空気。竜巻だとか雹だとか、気温や気圧が不安定なこの時期増えるから怖いです。今年はなんとなく手がでなかった筍ですが、母が食べたいというので、京都からお取り寄せ。筍は自然に生えてくるのを収獲するイメージですが、京都の塚原の筍は、草や土を盛ったり、古い竹を切ったりと手入れをして栽培されたもの。土壌は粘土質で......