＊甘酒で酵素たっぷり自家製べったら漬け＊レシピあり

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おいしそう！

昨日の記事でもちらっと出たべったら漬けのご紹介です。一般的にべったら漬けは塩漬けした大根を麹床に漬けて作ります。普通はまるまる一本で漬けるのですが、今回は手軽に、4ツ割にして漬けました。砂糖を使わないので、甘すぎず、塩分もきつくないので、お茶請けとしてもいけちゃいます。＜材料＞（作りやすい分量）大根 1/2本塩（天然塩）大根の重さの４％甘酒（原液）適量昆布５c......