２０１３年梅仕事第一弾は小梅で

1

おいしそう！

今年は空梅雨なのかしら？というくらい雨が降りませんね～。水不足にならなければいいけど・・・そろそろ八百屋さんやスーパーでも梅が並び始めそわそわしてくる季節になりました。梅酒は飲まないので、青梅にはさほど食指は動きませんが、とりあえず何か作りたい！ということで、今年は初めてカリカリ梅と小梅のピクルスを仕込みました。こっちがカリカリ梅。 3日目ですが、シワもよらずにいい感じ？小梅の青......