連載更新！梅雨時＆夏におすすめ　デトックス翡翠豆腐レシピあり

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おいしそう！

今月のレッスンでも枝豆を使ったもっちりなお豆腐をご紹介していますが、こちらはさっぱりタイプの枝豆豆腐。お豆腐と合わせて寒天で固めたヘルシーで涼しいひと品です。枝豆といえばビールのおつまみの定番ですが、これは枝豆のタンパク質に含まれるメチオニンや同じく枝豆に多く含まれるビタミンB１、ビタミンCとともに肝臓の働きを助けてアルコール分解を促進してくれるため。肝臓はアルコール分解以外にも ......