大きなカリカリ梅と梅干？レシピあり

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おいしそう！

土用の丑の日ですが、鰻レシピ・・・ではなく、土用干の梅の話。といっても今年は普通の梅干は漬けませんでした。梅の時期になにやらばたばたしていたのもあり、昨年いろいろ漬けたので今年はちょっと気がゆるんだのもあり（昨年の梅の話はこことかこことか）こちらの本のアシスタントのお仕事をしていたこともあり、いろいろ刺激を受けて漬けていたわけです。少量でもおいしくできるはじめての梅しご......