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こちらで実験・・とつぶやいた塩レモン麹ビネガー 、 翌日にはまろやかな味わいでもう使えるようになりました! すでに発酵している塩レモンなので、あまり時間をかけて醸す必要なし。 麹のつぶつぶ感も食べてみれば気にならず、 まろやかな塩気になって、お酢もやわらかな酸味になってかなり好み! ということで、Nadiaさんでレシピアップしてみました。 W発酵パワーでおいしい塩レモン糀ビネガー by 清水えり......
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