9月の壬生さん レシピあり

9月の壬生さん
  1. おいしそう!

今月は初日に伺いました。 ぼんやりとした灯りの中の幻想的なしつらえ。 壬生のご主人がご苦労された時に 安寿様から賜ったという 狸の和尚さんが鎮座ましましてます。 ライトは満月のイメージ。 月明かりに浮かぶ芋の新芽が。 室内でもお月見気分が味わえます。 折敷も白木の清々しさ。 やはり月のイメージ。 最初のご飯は酢飯に巨峰の天ぷら。 絶妙な組み合わせ。 蓋を開けたとたん、ぱっと明るく雲間が開けたよう......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。