FOODIESコラム更新 じわじわきてるあの野菜、ダイエットにもオススメ! レシピあり

FOODIESコラム更新 じわじわきてるあの野菜、ダイエットにもオススメ!
  1. おいしそう!

月一連載中のFOODIES食トピコラム、 今年最初の A Case of Napa Valley 更新しました。 今回の主役はこちら! はい、カリフラワーです。 ケールなどと違って、昔からお馴染みの野菜ですが、 茹でるかサラダでしか食べ方がわからないとか、 食感がイヤとか、冷蔵庫で場所ふさぎとか、意外に人気のないかわいそうな野菜です。 (そして、今年はno more Kale!の声も。。 ヘル......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。