レシピブログ
毎年、今年は梅仕事は出来ないかなぁと思いつつ、 結局梅を見るとやらずにはいられません。 日本と違い、この辺では梅が出回る時期がとても短く、 しかもほとんどが小梅サイズ。 今年はフェリービルディングのファーマーズマーケットできれいな梅がありました。 青梅と 黄熟梅 そして赤紫蘇。 日系スーパーでもありますが、こちらの方がいい状態! 第一弾で梅干しを仕込んだあと(今年は麹漬けバージョンもお試しで) ......
梅酒の梅でジャム!
梅豆腐クリームの和風マ...
コク旨!梅マヨうどん
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