＊揚げない辛子れんこん＊レシピあり

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おいしそう！

昨日も寒かったですね〜。でも、風がない分、ちょっとましだったかな？それでも朝氷が張っていたってことは最低気温が氷点下だったってことですよね。今日も寒いのかな〜？？さて、今日は珍しく大雪で大変な九州の熊本の郷土料理のアレンジです。おつまみにもぴったり、つーんと鼻に抜ける辛さがたまらない辛子れんこん、でも、丸ごと揚げるのはちょっと大変。ってことで揚げないバージョンでやってみました。辛子れんこん＜材料...