おうち薬膳☆お肌潤う夏の桃スープ

おうち薬膳☆お肌潤う夏の桃スープ
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    おいしそう！

料理紹介

体の熱をとってお肌の潤いを補給する食材の組み合わせで
さっぱりとしたスープに仕立てました。
朝のスムージーとしてもおすすめ。

★材料

(4人分)

  • 桃

    140g

  • 冬瓜

    70g

  • 梨

    70g

  • 新生姜（スライス）

    3枚

  • はちみつ漬けレモン（スライス）

    2枚

  • 水

    50cc

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    すべての材料を切ってミキサーでなめらかんします。
    出来立てでどうぞ！

  2. 2.

    はちみつ漬けレモンがなければレモンスライスとはちみつ小さじ１～２で代用できます。
    この場合メイヤーレモンがあればおすすめ

★ワンポイントアドバイス

時間がたつと色や風味が悪くなり、酵素も減ってしまうので、食べる直前にミキサーを回します。
（切るのは前もって切っていてもOKです）

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。