5分できゅうりの明太和え

5分できゅうりの明太和え
  1. おいしそう！

料理紹介

切って和えるだけの簡単だけどおつまみにぴったりな一品。

★材料

(2人分)

  • きゅうり

    1本

  • 明太子

    ２０~30g

  • 米酢

    小さじ1

  • 生姜汁

    小さじ1

  • 甜菜糖

    小さじ1/2

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    きゅうりは千切りにします。

  2. 2.

    明太子と調味料を混ぜドレッシングに。

  3. 3.

    ２で1を和えたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

明太の塩分によって量は調節してください。

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。