藤田屋の大あんまき

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おいしそう！

愛知県は知立名物、あんまきをご存知ですか。ホットケーキのような生地で、餡子を巻いたものです。小松屋、藤田屋とあるようですが、これは藤田屋の大あんまき。大きくて一個食べるとお腹いっぱいになります。これは豊橋駅の構内で入手しました。ほかに、白あんとあと２種類ありました。いってみればどら焼きの変型ですが、こういう地方だけのもので独自の名前がついたものってありますね。面白いです。 ...