長芋の梅山葵和え

0

おいしそう！

踊りや三味線の稽古にいくとき、この時期は大概浴衣です。昔ながらの紺地や白地の浴衣で歩いていると、涼しげですねえとときどき声かけられます。ありがとうございます、といいつつ実はそうでもないのですが、不思議に顔にあまり汗をかかないんです。長芋は皮をむいて、短冊に切ります。たたいた梅干しと和えます。器にもって、山葵をそえ、醤油少々を垂らします。できあがり。長芋の白がなんともきれいです。お稽古から帰って、......