冷たいのが美味しい！あっさりひじき煮 動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

こんにちは。ズンです。
『冷たいのが美味しい！ひじきのあっさり煮』は、いかがでしょうか？
お弁当として、常備菜にピッタリです。
蒸して、暑くなるこれからの時期に涼しく食べませんか。

★材料

(2人分)

  • ひじき水煮

    １P（水戻し後、１２０ｇ前後）

  • さつま揚げ

    ３枚（小さめ）７５ｇ

  • ドライパック大豆（食塩無添加）

    １Ｐ（５０ｇ）

  • 人参

    ４０ｇ

  • 生姜チューブ

    １０ｃｍ

  • 白だし

    大さじ２

  • 水

    １００～１５０ｃｃ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参の皮は剥かずに、長さ５ｃｍ幅３ｍｍの千切り、さつま揚げは、１．５ｃｍ幅で切る。

  2. 2.

    ひじき、人参（①）、さつま揚げ（①）、すべての調味料を入れる。（パックについたひじきも分量の水を使って残さず入れる）

  3. 3.

    小鍋に火を点けて弱火で煮る。
    人参に火が通れば完成！

★ワンポイントアドバイス

1.人参の皮に栄養があるので、皮は剥かずに使う
2.弱火で煮る

ZUNのリピ飯さん

ZUNのリピ飯さん

こんにちは！ズンです。 《また食べたい、また作りたい（リピートしたい）レシピ》をあげていきます。 お仕事のご依頼は、こちらまで zunnoripimeshi@gmail.com