ぷるぷる食感が楽しいアイスティー 動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

こんにちは！ズンです。
今回は、『ぷるぷる食感が楽しいアイスティー』をご紹介します！

前回紹介した『アールグレイ香る♪塩トマトゼリー』と同様にアールグレイとグレープフルーツも相性がいいです！

暑い毎日ですが、ちょっとして息抜きにいかがでしょうか。

★材料

(4人分)

  • グレープフルーツジュース（濃縮還元１００％を使用）

    ３５０ｃｃ

  • ゼラチン粉末

    １袋（５ｇ）

  • はちみつ

    ３５ｇ

  • ※三温糖や上白糖で作る場合

    ４０ｇ

  • アールグレイ

    適量

  • 太めのストロー

    おこのみで

  • ミント

    おこのみで

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    耐熱容器にグレープフルーツジュース３００ｃｃを入れて、電子レンジ６００ｗ２分３０秒ラップなしで温める。

  2. 2.

    耐熱容器（①）に、グレープフルーツジュースの残り（５０ｃｃ）、はちみつ、ゼラチンの順で溶かす。

  3. 3.

    氷水でゼリー液（②）の粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4.

    グラスに、固まったゼリー（③）とアールグレイを半々で入れて、ミント、ストローを飾ったら完成！

★ワンポイントアドバイス

１.ゼリーを固めるために、濃縮還元を使う。
２.太めのストローを使うと、ゼリー食感を楽しめます。
３.氷水でゼリー液の粗熱を充分にとる。

ZUNのリピ飯さん

ZUNのリピ飯さん

こんにちは！ズンです。 《また食べたい、また作りたい（リピートしたい）レシピ》をあげていきます。 お仕事のご依頼は、こちらまで zunnoripimeshi@gmail.com