とろーりチーズと新じゃがを使った豚キムチ炒め 動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

こんにちは！ズンです。
今回は、『とろーりチーズと新じゃがを使った豚キムチ炒め』をご紹介します！

だんだん陽が伸びて、春らしくなってきましたね。
まだ寒い日もありますが、そんな時は気分を変えて、豚キムチ炒めを作ってみませんか？
キムチの程よい辛さとチーズのまろやかさ、そして、じゃがいものほくほく感を楽しんでみてください。

それでは、作っていきましょう！パフパフ📯

★材料

(2人分)

  • 豚こま肉

    １５０ｇ

  • 新じゃが

    中くらい１つ（１５０ｇ目安）

  • キムチ

    １５０ｇ

  • にら

    １/４束（２５ｇ）

  • シュレッドチーズ

    ５０ｇ

  • にんにくチューブ

    ５ｃｍ（おろし用）

  • ごま油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    食材を切る

    じゃがいもの芽や汚れを取り除く。
    にらを４ｃｍ幅に切る。
    豚こま肉は、１口大に切る。

  2. 2.

    電子レンジで温めて、切る

    じゃがいもをラップに包んで、６００W３分温める。
    じゃがいもを、竹串で刺して“すーっと”刺さるか確認する。刺さらない場合は、追加で温める。
    粗熱をとったら、一口大に切る。

  3. 3.

    焼く

    フライパンにごま油をしいたら、豚肉を入れて、中火で両面を焼く。
    じゃがいも、キムチ、にんにくを入れたら、味が均等になるように炒める。

    ※焦げそうになったら、弱火にする。
    にら、チーズをいれて、蓋をしたら弱火に変える。
    チーズが溶けたら、完成！

★ワンポイントアドバイス

チーズをたっぷり使う！
豚キムチとの相性抜群です。

ZUNのリピ飯さん

ZUNのリピ飯さん

こんにちは！ズンです。 《また食べたい、また作りたい（リピートしたい）レシピ》をあげていきます。 お仕事のご依頼は、こちらまで zunnoripimeshi@gmail.com