ごはんのおとも♪～蕎麦味噌～レシピあり

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おいしそう！

先日ロールキャベツを作ったときに炊いた蕎麦の実が余っていたので、牛蒡、人参、玉ねぎ、干し椎茸のみじん切りと一緒に炒め煮して、しっかり味のおかず味噌にしました味付けはお味噌と少しのお醤油。蕎麦の実の香ばしい香りと、根菜のうまみが凝縮されてて美味しいごはんと相性抜群でした海苔でごはんと一緒に巻いても美味常備菜的な感じでちょっとずつ食べようと思って味を濃い目にしたのに、１回で......