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こんにちは、今日もご覧頂きありがとうございます 今回はカルパッチョです テーマ食材は ホタテ です レストランなどでもよく頼みます、カルパッチョ 美味しいですよね 子どもの頃、たまに食卓にもカルパッチョが出たのですが、なぜか必ずカツオの刺身で作ったものでした なので、カルパッチョはカツオのお刺身で作るものなんだと思っていました 笑 さて、今回はホタテの貝柱でカルパッチョを作りました〜 レシピ......
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