■メキシカンピラフ
〈材料〉
・米 1合
・玉ねぎ 30g
・人参 30g
・セロリ 30g
・ピーマン 30g
・鶏もも肉 80g
〈A〉
・おろしにんにく 小さじ1/2
・パプリカ 小さじ1
・クミンシード 小さじ1
・塩・胡椒 少々
〈B〉
・......
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仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。
ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。