◆筍本体より好きかも！姫皮と揚げのきんぴら風（3）レシピあり

何度も同じものを載せてるけれど、それだけおいしいの！筍茹でたら、姫皮はゼッタイに捨てないで！今回は、だし汁を加えて炒り煮。旨みアップです！【材料】・筍姫皮・油揚げ・木の芽・だし汁・薄口醤油・みりん・酒・塩・太白胡麻油 ●作り......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん