繊細なほろ苦さが身上の百合根は、あまり細工せずに食べるのがおいしい!
便りなさそうな食材だけど、乾燥したものは百合(びゃくごう)という漢方薬にもなっていて薬効があり、見た目とは裏腹なところも魅力です。肺や喉、肌をうるおす効果があるので、乾燥する秋~冬に......
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仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。
ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。