豆乳を固めたふわふわお豆腐に、熱々のたれをかけるだけ!
【材料】
・豆乳
・にがり
・パクチー
・生姜みじん切り
・長葱みじん切り
・大蒜みじん切り
・豆板醤
・胡麻油
・ナンプラー
1)豆乳とにがりを器に入れ、蒸し器で蒸す。またはレンジで加熱して固......
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仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。
ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。