◆水切りして元気にしてから。菜の花のガーリックソテーレシピあり

いまが旬の菜の花、ただ炒めるだけで美味しいです。【材料】・菜の花・大蒜・鷹の爪・オリーブ油・日本酒・塩・胡椒 1）菜の花は、下の方の茎部分と上の花部分に2つに切る。茎部分が太い場合は、二つ割りにする。 2）フライパンにオリーブ油と薄切りの......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん