いまが旬の菜の花、ただ炒めるだけで美味しいです。
【材料】
・菜の花
・大蒜
・鷹の爪
・オリーブ油
・日本酒
・塩・胡椒
1)菜の花は、下の方の茎部分と上の花部分に2つに切る。茎部分が太い場合は、二つ割りにする。
2)フライパンにオリーブ油と薄切りの......
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仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。
ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。