◆塩レモンで味わいプラス、即席ザワークラウトレシピあり

ハンガリアングーラッシュのお供にしたいザワークラウト。時間かけて発酵させる余裕がないときは、塩レモンの力を借りて深い味わいに近づけます。爽やかなザワークラウトになります。【材料】・キャベツ・ハーブ酢・蜂蜜・塩レモン・塩・胡椒・キャラウ......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん