◆柚子皮に粉山椒で、香り高い牛肉のたたきレシピあり

牛肉のたたきには唐辛子を加えた紅葉おろしもいいけれど、粉山椒もおいしいです。そのときは柚子皮をプラス。山椒と柚子の香りは違うけど、どちらもみかん科だからか相性はピッタリ！相乗効果でより美味しくなる気がします。【材料】・牛肉・甘酒（米と糀で仕......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん