◆ふんわり磯の香り、筍と生海苔の煮ものレシピあり

薄味で煮ておいた筍。今夜はそこに生海苔を入れて。始めに磯の香りが口に広がり、筍の香りと食感が楽しめる春らしい煮ものになりました。【材料】・筍・鰹昆布出し・鰹削り節・薄口醤油・みりん・日本酒・塩・生海苔・木の芽 ●まずは筍の茹で......

仕事から急いで帰ってバタバタつくるばんごはんと、お酒飲むために整える休日のばんごはん、それにブランチメニュー。忘れないようにとブログに綴ってます。酒の肴が多かったのに、最近カラダのことを考えて、お酒は週末だけになりました。ときどきベランダ園芸の収穫物も登場します。

keroさん